Ποιο είναι το διάσημο έντομο που όλοι μας τρώμε;

Ποιο είναι το διάσημο έντομο που όλοι μας τρώμε; Από τα γκουρμέ φαγητά και ποτά, έως τα αναψυκτικά και ζαχαρωτά που βρίσκουμε στο σούπερ μαρκετ, όλοι μας καταναλώνουμε έντονα κόκκινα τρόφιμα που προέρχονται από την πιο φυσική χρωστική ουσία στον κόσμο: ένα μεξικάνικο έντομο Ονομάζεται κοχινέλαιο (cochineal) και αποτελεί ένα έντομο, που ενδημεί κυρίως στην περιοχή Οαχάκα του Μεξικού, αλλά και στην τροπική και υποτροπική Νότια Αμερική και που παρά το μικροσκοπικό του μέγεθος, παράγει μία από τις πιο ισχυρές φυσικές χρωστικές ουσίες στον κόσμο.…